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第19章 走马上任

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傻柱在这边很郁闷,徐春城却在那边干劲十足。

小食堂成立第一天,就有上级领导下来检查工作。

一大早,负责小食堂的杨柳,杨副主任,就让工作人员把需要的食材弄来了。

然后笑嘻嘻的对徐春城说:“徐班长,今天考验你厨艺的时候到了哟。

虽然来的人不多,就四个人,但厂里派四个人作陪,刚好八个,这些就是我准备过来的食材。

有肉,排骨,番茄,半只乌鸡,淮山,还有一些蔬菜,配料啥的,都在这儿。

准备材料是我的事,怎么弄是你的事,弄出来好不好吃?领导们满不满意,也是你的事。”

“可是领导,是谁让我在这里来当班长的呀?我不会怎办?”

徐春城当然不是真不会,他除了有点儿担心,还有点儿矫情,想让杨柳着急。

毕竟弄得不好,她是直接主管人员,也是有责任的。

谁知杨柳淡然一笑,挑了挑眉说:“谁知道?反正不是我让你来的,谁让你来,你就找谁呗。

可是我就想问,是谁让你去参加比赛的呀?你不去参加厨艺大赛,同时拿个一等奖,领导会把你调到这样的岗位上吗?”

“这个?”徐春城有点儿语塞。

杨柳却又是淡然一笑,说:“你就别这个那个的了,我知道你行,就凭那天你参加比赛弄的那个菜,就会让领导满意的。”

“对,你点醒了我,我觉得除了乌鸡炖淮山,糖醋排骨,番茄炒蛋,青椒肉丝,再准备点凉菜,领导肯定会满意的。”

徐春城其实早有主意,领导餐此笔一般的餐好那么一点,比起后世酒席上动辄二三十个菜,实在是太简单了。

最后徐春城准备了八个菜,按照川菜谭家菜和北方菜,各种搭配,又从自己空间里拿出一些调味品,经过自己的精心烹制,到中午菜上桌的时候,领导们发现,菜和平常大食堂这边傻柱弄的不太一样。

一开始还有点儿担心,不过看见菜的色泽那么好,而且香味扑鼻,觉得也不会差到哪里去。

杨厂长轻轻夹了一点,尝一尝,发现非常不错,立马对来视察工作的领导说:

“来来来,领导,别客气,这是昨天厨艺大赛一等奖获得者徐春城同志弄的菜。

也是我们大家除了昨天比赛之外,第一次吃到他做的菜,于老您尝尝,很不错的。”

“是吗?我尝尝。”

姓于的大领导轻轻拿起筷子,不是去找乌鸡,也不是去找糖醋排骨,更不加青椒肉丝。

他的筷子直奔什锦凉菜而去。

所谓什锦凉菜,是徐春城自己取的名字,其实就是昨天参加比赛的六样菜,又添加了几样在里面,加起来刚好有十样。

于是就叫什锦凉菜,他是照后世的凉菜方法做的。

里面有青瓜,海带丝,红花,木耳,笋子,姜豆,萝卜,豆腐干丝,八种素菜,加上肉丝,凉粉,算起来刚好十种。

里面荤素搭配,白色,红色,黑色,绿色,五颜六色,色泽鲜艳,香脆可口,酸甜,麻辣,清香,各种口味儿齐全。

吃起来又鲜又脆,酸甜可口,麻辣相宜,属于非常不错的开胃小菜。

领导们天天大鱼大肉,鱼肉对他们来说不是特别稀奇,而这种开胃什锦凉菜,他们还是第一次吃到,有一种天然的新鲜感。

大领导尝到了好吃之后,赶紧对同来检查工作的另外三人说:“这个菜不错,你们尝尝,好吃,又挺新鲜的。”

“老于,你用得着你说?我早尝到了。”另外一位领导老王哈哈大笑。

杨厂长见领导们还算满意,赶紧让秘书倒酒,然后端起酒杯说:

“领导们来检查工作,辛苦了,首先菜好吃,你们就多吃一点,然后喝酒,老规矩,我来一个先干为敬。”

“老杨,别光着顾着喝酒,多吃点菜。”

大领导今天迟迟没有端酒杯,而是细细的品尝美食,不停的赞不绝口。

后来三杯酒下肚,姓于的大领导干脆对杨厂长说:“把弄菜这位同志给我叫过来,我想请教一下,这菜是怎么弄的?太好吃了。”

“好哇!小徐就在旁边。”

杨厂长得令,赶紧向徐春城招手,让他过来。

徐春城今天第一次弄领导们吃的菜,虽然菜弄出来了,也尽心尽力。

但免不了还是有些忐忑,领导们吃饭,他没敢走,也没敢离得太远,站在厨房的角落,侧耳倾听领导们对菜的评价。

当得知领导们反应还不错的时候,徐春城一颗悬着的心终于落了下来。

听见杨厂长叫,赶紧屁颠屁颠的跑过去,恭恭敬敬的说:“杨厂长,找我啥事儿啦?”

“你这个凉菜弄的好吃,大领导想问问你是咋弄的?叫啥名儿?”

“哦,这个呀,这叫什锦凉菜,里面刚好十种配菜,他们觉得咋样?”

“是太好吃了,你小子行,快跟我说说是怎么弄的,用啥方法?我回去也叫我家老太太和保姆弄来吃。”

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