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第47章 滑肉

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阿满猝然抬头,眼里亮光闪闪:“可以吗,娘?你不是最讨厌猫猫狗狗的吗?你不是说喂养它们就是浪费粮食吗?”

许娇杏语塞,这话肯定又是原主说的,反驳不过,她只能附带着说了一句:“你要是喜欢狗,咱们也可以抓一只回来养。”

这旱地人烟稀少,许娇杏早就打算喂只狗了,夜里,要真有个贼人,她倒也有个准备。

阿满盯着他娘看了半响,在确定了他娘根本没有说笑后,他才笑着快步上前,拉着许娇杏往瓜棚后面走去。

“阿娘,你跟我走,我带你去看看,铁蛋儿还在给猫崽子建窝呢。”

阿满引着许娇杏穿过了瓜棚,正好看到李铁蛋贴在瓜棚处偷听着什么,眼看着许娇杏娘儿两朝这边走来了,他讪讪一笑,很是局促的叫了一声:“娇杏婶婶。”

许娇杏应了一声,又率先往前面走去,李铁蛋顿时就朝着阿满挤眉弄眼,悄声嘀咕了一句:“你怎么就跟你娘说了,现在可好了,你娘知道了这事儿,一定会找我娘麻烦,到时候,我又得挨一顿鞭子。”

阿满淡淡的看了他一眼,平静道:“我娘说只要我喜欢,家里就可以养。”

李铁蛋惊讶无比,一张小嘴张的大大的,不敢置信道:“你娘不是不喜欢猫吗?她当真答应你养了,一养还是养两只?”

也不怪李铁蛋怀疑,实在是因为他家猫就很招许娇杏的恨,以前,她只要在顾家门口见到了他家猫,许娇杏都得拿棍子打上一顿。

这也是许娇杏和王桃花经常闹架的原因之一。

眼看着阿满重重的朝着他点了点头,李铁蛋顿时就由震惊转变成了羡慕。

许娇杏原本还在想,儿子会给猫崽子做什么窝子,等他看到灌溉秧田的小沟旁,柴禾架子简简单单的搭起来的巢穴时,整个人都不淡定了。

先别说雨下大了,沟渠里的水会冲垮这巢穴,就说这柴禾架子随随便便搭出来的造型,也是一言难尽。

她敢笃定,别说下雨了,就是风再刮大一点,这架子也得分崩离析。

“猫儿呢?”阿满没见着猫,忍不住就朝李铁蛋问了一句。

李铁蛋这时才反应过来,慌忙的朝不远处的林子里跑了去,再回来时,手上已经多了两只小奶猫,一只是麻猫,一只是黑白相间的花猫。

刚刚许娇杏叫阿满的时候,他怕猫叫声惊动了许娇杏,这才特意将猫儿藏在了远处林子里的。

许娇杏猜到了李铁蛋是有意防她的,非但不生气,反而还有些欣慰。

这说明了李铁蛋是真的为阿满着想,他是可以做阿满朋友的。

“铁蛋儿,跟我们回去给猫崽子建房子吧。”当阿满接过了李铁蛋递过来的猫后,他立马就朝李铁蛋发出了邀请。

李铁蛋有些犹豫的看了许娇杏一眼,心里倒是很想去,就怕会被许娇杏轰出去。

好在许娇杏也适时是说了一句:“你要是不怕你娘责难,就一起过去吧。”

李铁蛋自然是不怕的,喜滋滋的从阿满的手里接过了一只麻猫,两人就开始嘀咕起了给猫崽子取名字的事儿。

阿满要给麻猫儿取名大花,给黑白相间的猫取名小花,顿时就被李铁蛋给鄙夷了一番。阿满气不过,就想看他能取出个什么名儿来,结果李铁蛋挠了挠脑壳皮,又看向了许娇杏。

许娇杏干咳,本着护短的心里,直接说了一句:“我觉得大花和小花就很不错。”

阿满很是高兴,李铁蛋扁着一张嘴不吭声,但这两只猫的名字也算是定下了。

回了屋后,许娇杏拿了多余的柴禾和枯草给他们,朝灶下指了个地儿,让他们在那处搭猫窝。

民间自有个说话,那就是四条腿的东西要捆上四天才能养成家,许娇杏素来不信这个,可因为野鸡圈离灶台也不远,许娇杏为了避免两只猫打野鸡崽子的主意,还是拿了绳子将猫崽子捆了起来。

之后,阿满和李铁蛋就蹲在地上给猫崽子做猫窝了。

许娇杏看了一会儿,就去灶台上烧锅煮饭了。

她今日是要给阿满做滑肉的,做滑肉的关键步骤就是腌肉,做出来的滑肉到底有没有滑感,全取决于腌制的到不到位。

等锅里的水烧烫了,她就将肉汆了水,切成短条状,加入了盐巴、酱油,和着清水用手顺着一个方向反复抓。

原本腌肉还应该放点蛋清的,可许娇杏买的鸡蛋本就不多,蛋清用了,只有一个蛋黄也不好处理,许娇杏就直接省略了这个步骤。

腌肉是个体力活儿,许娇杏直把水都抓到肉里时,方才加入红薯粉,搅拌均匀,让阿满守着锅里的热水,自个儿则出去摘野菜了。

滑肉里的野菜是以鲜嫩为主,适才开春,野菜都很是鲜嫩,许娇杏将口感极好的野菜都采摘了一些,在回屋后,水也差不多开了。

许娇杏褪了一些柴禾,这才一块一块的往锅里下腌制好的肉,等肉下锅煮了一阵,这才将之前洗出来的野菜一并加了进去。

许娇杏原本是个重口味,菜里什么调味都要放一点,就连着这清淡的滑肉,也必须得放胡椒粉之类的东西,可自从跟阿满生活在一起之后,许娇杏吃的东西,大多都只放了盐巴。

滑肉出锅之后,许娇杏就将剩余的肉剁成了碎末,加入葱姜,做成了肉锅盔。

这肉锅盔的做法依旧跟上次做油渣锅盔的办法一样,但因为是鲜肉的缘故,味道自然就比油渣锅盔的味道鲜上许多。

许娇杏叫了阿满和李铁蛋洗手吃饭后,又拿了三幅碗筷和吃食上桌。

滑肉有汤有水,看着就很有食欲,许娇杏只盛了一半的分量,还留了一半在锅里,准备晚些时候给桑三娘送去。

李铁蛋也没想到许娇杏会叫他吃饭,一时间,还有些醒不过神儿来,他本还有些不好意思,可闻着桌上传来的饭菜香味,他还是忍不住跟着阿满去洗了手。

许娇杏给他们一人舀了一碗滑肉,又催着他们拿饼子吃。李铁蛋看着碗里的滑肉,夹了一块放在嘴里,半天才震惊的发现这真的是用肉做的。

肉可是个稀罕玩意儿!

饶是在过年,他娘也不怎生做给他吃。一时间,他忍不住就拐了拐阿满的手臂,悄声嘀咕道:“阿满,你家伙食都是这么好的?”

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