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第485章 杀猪

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年三十的前一天,一大早,高大刚就起来了,看着升起来的太阳,高大刚笑意盈盈,站在自家的院子里深吸了一口气,才去洗脸刷牙。

今天,是他们村集体杀猪的日子,别看他们村子塌了一半,但是存活下来的猪还是不少的,今天这一天,都是打算用来杀猪的。杀了猪,自然是要吃杀猪宴的。刚好萧书记他们都在这里,还有人照相,以后说起来,也是一个很好的回忆。

洗漱完毕,吃了早饭,高大刚就去了村里要杀猪的地方。

高大刚以为自己来的就够早了,到了地方才发现,已经很多人在那等着了。高大刚不由得就笑了起来,看样子,喜欢吃肉的人不管是在什么时候,都是喜欢吃肉的。“来这么早?可是再早,也得按顺序来杀猪啊!等一下你们去李主任那抽签,看谁家的猪第一个杀啊!”

“村长,哈哈,我们已经抽过签了,他家的猪先杀!”一个村民就指着一个老实巴交的憨厚汉子笑着道。

那汉子有些不好意思的看着高大刚,也不知该说些什么。

好在高大刚也知道他的性格,是那种埋头苦干的老牛性格,让他干活可以,可要是让他开口说几句漂亮话,他就有些紧张。好在,这个汉子娶了一个疼人的媳妇,一家上下过的也是和和美美的。这一次房子虽然塌了一半,但是他们家的猪却没有伤到。

“行啊,既然是大牛先来,那就去几个人,帮大牛把家里的猪抓过来!再有一会儿,我估计杀猪强就该过来了!”高大刚笑着道,这马上就要过年了,雪也停了,天气也开始好转了,大家的气氛还是更高的。

“走,抓猪去!”一个汉子高声喊着。

高大牛就在后面笑呵呵的跟着,村里面的乡亲们,大多都是很好的,虽然有个别的斤斤计较的人,但是也不是很让人讨厌的。现在这么多人去帮自家抓猪,高大牛就笑的合不拢嘴了。

高大牛的媳妇看见自家男人那个啥样子,忍不住的摇头笑了。自家的男人也太实诚了点,要不是这么多年自己看着,早就不知道给人拐到哪里去了。要说,当初自己怎么就看上了这么个太实心眼的人呢?她想来想去,觉得可能是当初自己骑着自行车摔了一跤,就只有这个汉子是实心实意的帮助自己吧!这么多年过去,孩子都好几个了,有儿有女,日子也过得很舒心。她的愿望就是,一家人就这么和和睦睦和和美美的过下去。

高大牛家里的猪,养的很壮实,吃的都是打来的猪草。

打从高家的几个孩子稍微大一点,家里的猪跟家禽,都是几个孩子在喂。可见孩子们多么的勤快,几头猪都养的壮实,能弄出不少的肉呢。

“哟,大牛哥家的这几头猪养的真不错啊!一头猪怎么也得有二百来斤肉了!看样子,大牛哥家的这几个孩子,真的是没少费心啊!”一个汉子一边动手抓猪,一边笑着道。

高大牛的几个孩子也都是勤快人,听见叔叔们夸自己,就有些不好意思。

老大高金鹏摸了摸头,不好意思的道:“三叔这样说,我们都有些不好意思了。”高金鹏已经上初中了,学习成绩也是非常的好,高大牛早就说过,只要孩子能考得上,他就供孩子一直读下去。

高金鹏的弟弟妹妹学习也都很好,一点也不用高大牛两口子操心。

其实说起来,高家村的孩子们学习都是不错的,没有哪一家因为孩子学习不好打孩子的,倒是有不少因为孩子调皮捣蛋太过分,打孩子几下。

等人把高大牛家的猪抬去了杀猪的地方,杀猪强已经到了。

杀猪强叫高大强,跟高大刚还有高大牛都是一辈的人,每到过年,杀猪强就免费给村子里的人杀猪,不过,主人家也会给一些肉之类的给杀猪强作为杀猪的费用。

“哟,这猪养得好啊!看样子,大牛你们家今年是要过一个肥年啊!”杀猪强拍了拍放在台子上的大肥猪,笑道:“好了好了,害怕的都离着远一些啊,这杀猪可是一件血腥的事情!尤其是大姑娘小媳妇还有女娃子们,要是害怕的都站远一些,别一会儿给猪的惨叫声吓到了!”

就有一些女孩子们站远了一些。

白烟倒是没有走远,她是不怕的,就跟夜子晟还有萧之遥站在那边看。因为站的比较靠后,还没有发现萧之遥等人已经过来了。

杀猪强见大家都退了不少了,就问李菊英道:“五嫂,开水好了没有?”

李菊英的男人在这一辈排行第五,所以村子里的人都喊李菊英五嫂。

李菊英就笑呵呵的道:“早就烧开了,放心吧!”

“得嘞!”杀猪强就深吸了一口气,手拿着杀猪刀稳稳地捅了进去,杀猪刀就从猪的脖子处一下子捅进了猪的要害,随着猪的惨叫声,早有人拿着盆子放在了下面,热腾腾的猪血就流进了准备好的放了盐水的盆子里。

随着猪血慢慢的流出,猪的叫声也就越来越弱,渐渐地就没了声息。

杀猪强就在猪的一只后腿划了一个口子,用一根长铁签顺着猪皮插了进去。之后,杀猪强招呼人用给自行车打气的打气筒给猪打气。要是只有一头猪,杀猪强自己吹也吹得起来,但是这么多猪等着杀,要是让杀猪强自己去吹,还不知道吹到什么时候去呢!

“咦,这为什么要给猪吹气?”沈湛是第一次看见杀猪,觉得什么都挺好奇的,见到有人拿着打气筒打气,沈湛就更加的好奇了。

“吹了气的猪烫起来就会方便的多,不然,也不太好收拾!”旁边的一个汉子,听见了沈湛的话,就笑着道。

再接着,高大牛就放了一小挂鞭炮,大家就高声叫好。

沈湛听着噼里啪啦的鞭炮声,就跟夜子晟大声的说道:“没想到原来杀猪也能这么热闹!咱们城市里可没有这样的杀猪的场合。”

夜子晟就笑了笑,冲着沈湛点了点头。

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