这天，门外传来一阵急促的敲门声。
“李大夫，快救救我家老头子吧！”一位妇人焦急地喊道。
李时珍赶紧放下手中的活计，打开门迎了出去。原来，这位妇人家中的老人得了严重的风寒，已经卧床不起好几天了。
李时珍二话不说，背起药箱就随妇人往她家赶去。来到病榻前，他先是仔细地观察了病人的面色和舌苔，又伸手为其号脉。
经过一番诊断，李时珍心中有了数。他转身从药箱中取出一些干姜，吩咐妇人拿去熬成汤给病人服下。
几个时辰过去了，病人的情况渐渐有所好转。原本苍白的脸色逐渐恢复了血色，呼吸也变得平稳起来。
妇人感激涕零，拉着李时珍的手连连道谢：“李大夫，您真是神医啊！这干姜竟然如此神奇！”
李时珍笑着摆摆手：“夫人言重了，这都是干姜本身的药效厉害。不过后续还要注意调养，饮食方面可以适当吃些用干姜做的药膳，这样有助于康复。”
就这样，李时珍凭借着对干姜的深入了解和精湛医术，一次又一次地帮助人们战胜疾病，成为了百姓心目中的大英雄。而那本记载着无数珍贵药材知识的《本草纲目》，也因为他的不懈努力，得以流传后世，造福人类。
脾胃虚寒，常常使人食欲不振。此时，可取适量的白干姜放入浆水中煮至熟透，然后取出烘干，捣成粉末状。接着，加入陈米粥搅拌均匀，制成如梧桐子般大小的丸子。每次服用三十至五十丸，用白开水送服。这种方法效果显着，屡试不爽。
若感到头晕恶心，想要呕吐。则可用干姜（炮）二钱半、甘草（炒）一钱二分，加入一碗半水，煎煮至五成后服用。如此，便能有效缓解症状。
若出现水泻的情况，只需将干姜（炮）研磨成末，用稀饭送服二钱即可痊愈。
而对于血痢，可将士姜烧至存性，待冷却后，研成粉末。每次服用一钱，用米汤送下，效果极佳。
当脾寒引发疟疾时，可用干姜、高良姜等份研成粉末。每次服用一钱，加水一碗，煎至七成后服下。此外，还有另一种方法：将干姜炒至黑色，制成粉末。在发病前，用温酒送服三钱。
若是咳嗽上气，可用干姜（炮）、皂荚（炮，去皮、子及有蛀部分）、桂心（紫色，去皮）一同捣烂，过筛后取等分，加入炼蜜调成丸子，如梧桐子般大小。每次服用三丸，用水送服。在咳嗽发作时立即服用，一天可服用三至五次。同时，需禁食葱、面、油、腥等食物。如此，方可取得特效。
若吐血不止，可用干姜制成粉末，用童便调服。
若眼睛赤痛涩痒，可用白姜末加水调匀后贴于足心。
若牙痛难忍，可用川姜（炮）、川椒等份研成粉末，敷于患处。
对于痈疽初起，可用干姜一两炒至紫色，研成粉末，用醋调匀后敷于痈疽四周，留出头部。
若瘰疬难以收口，可用干姜制成粉末，加入姜汁调成糊，以黄丹为衣，根据疮的大小每日放入适量药物。待脓液排出，生出新肉，伤口愈合后，即可停药。若仍未愈合，可加入葱白汁调大黄涂搽，直至痊愈。
需要注意的是，生姜是姜的新鲜根茎，干姜是姜的干燥根茎，而炮姜则是干姜经过炮制，炒成外观黑色、内部老黄色的产物。
秋日午后，李时珍在书房中对着干姜发呆，喃喃自语：“这干姜啊，性热，味辛，能温中散寒，回阳通脉，燥湿消痰。”突然，门被猛地推开，他的徒弟气喘吁吁地跑进来：“师傅，有人送来一位病人，说是吃了太多凉东西，腹痛不止。”
李时珍微微一笑，起身道：“走，带为师去看看。”到了病人床前，他先是仔细观察病人的面色，又询问了饮食情况，最后用手轻轻按压腹部，确认了病症。他取出干姜，熬制成汤，让病人喝下，不一会儿，病人的腹痛就缓解了。
徒弟惊讶地看着李时珍，竖起大拇指：“师傅真是神医啊！”李时珍却摆摆手，幽默地说：“这算什么，要是能把这干姜变成金子，那才叫神呢！”众人哄堂大笑。
几日后，集市热闹非凡。李时珍带着徒弟穿梭其间，看到一处卖姜的摊位。
李时珍饶有兴趣地拿起一块干姜，对徒弟说：“徒儿，你看这干姜，虽貌不惊人，却是治病良方。”
摊主好奇地凑过来：“先生，您好像很懂干姜呢。”
李时珍笑道：“那可不，此姜性热味辛，像那寒湿痹痛之人，用它入药，效果甚好。”
这时，一个小孩捂着肚子喊疼。小孩母亲急得不行。
李时珍忙蹲下查看，脸上满是关切。他抬头问孩子母亲：“是否食了生冷？”母亲连连点头。
李时珍心里有数了，对徒弟使个眼色。徒弟会意，立刻跑去附近医馆取来干姜。
李时珍就地取材借了锅灶，熬起姜汤。周围人纷纷围拢来看。
姜汤熬好，李时珍哄着小孩喝下去。小孩皱着眉头喝完，没过多久，疼痛渐消。
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