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第147章 烤面筋开卖!

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时间很快来到烤面筋正式开卖的这一天。

夏安安让裴元白提前把面筋送过来,毕竟还要在料油里面浸泡,泡的越久越入味儿。

经历过前几次的新品售卖,现在的夏安安已经有信心了。

不怕卖不完,就怕不够卖。

因为要提前收拾新的摊位,夏安安下午三点就到小吃街了,没想到姜姜比她来的还要早。

这些摊位都是之前固定好的,这些没有开始摆的摊位虽然一直都被盖着,但还是不可避免的多出一些油污和尘土。

之前来安装烧烤架的时候检查擦拭了一遍,但没那么用心。

“夏姐,你来了!我马上就收拾好了!”姜姜用清水冲洗了一遍,再用干净的毛巾擦干净。

这样一对比,新的摊位亮的都要反光了。

“好,我先停车,裴元白把面筋送来了吗?”

姜姜将抹布里的水拧干净,说:“刚才和裴大哥联系了,他说一会儿就到。”

夏安安将东西放好,把烤炉上面的铁网拿下来。

铁网单独定制了好几个,可以随时更换。

考虑到效率和安全性的问题,她决定还是先使用电烤炉,可以随意调节火力大小,还省了生炭火的功夫。

原本她也觉得电烤炉没炭火烤出来的有灵魂,但想最快将面筋烤出来,还得是电烤炉。

至于炭火烤,可以等天冷了再尝试。

到时候生炭火没有那么受罪,小吃街的人流量稳定下来,不至于手忙脚乱。

“请问,这里是烤面筋的摊位吗?”

几个人停在摊位前,小声问道。

姜姜擦擦手,连忙说道:“对,但是现在还没开摊,你们想买的话要等一会儿。”

“没事,那我们就等一会儿!”

几个人说笑着坐到一旁的空位置。

夏安安没想到会有人来的这么早,加快收拾东西的动作。

只是没想到冯景运今天也来得这么早,带了不少食材,第一时间没有卸货,反而是凑到烤面筋的摊位前。

“姜姜,夏姐,你们这怎么还没开始?我看都有人来了。”

冯景运现在的冷锅串串摊位可是距离烤面筋摊位最近,那买烤面筋的人多,他的冷锅串串不也跟着一起红火吗?

姜姜将箱子里的面筋都拿出来,放进准备好的料油里面。

“马上了,还没收拾好。”

冯景运看了眼坐在不远处等着的几人,连忙将自己准备的蔬菜都拿出来摆上,浇上红油汤汁,看上去就有食欲。

“哎,几位美女,那烤面筋还没好,要不要先来点冷锅串串?”

几人你看看我,我看看你,最后其中一位点点头,“我看看都有什么蔬菜。”

有一个人开头,剩下的也纷纷跟过来,想要凑个热闹。

“我这里种类多,你们看看喜欢吃什么,什么都有,我给你们装啊!”

几个女生看着面前各种各样的菜品,种类确实是挺多的。

加上现在烤面筋确实还没开摊,她们几个等着也是等着,不如就先买两串尝尝。

不一会儿,隔壁的冷锅串串摊位上就传来收款的声音。

“美女,你们几个是我今天第一波客人,送你们两串鹌鹑蛋尝尝。”

“谢谢。”

这个机灵劲,夏安安多少觉得有点可惜,要是他跟着自己踏实摆摊多好。

现在就希望冯景运真的能忍住,又一次被自己的考验绊倒了……

在姜姜和夏安安忙碌的时候,其他摊位几人也陆陆续续来到了。

“怎么今天都来的这么早?我还以为自己今天迟到了呢。”刘叔慢慢悠悠将自己需要的东西卸车。

卖凉粉的华姐则是来到烤面筋的摊位前,看到那红油的时候啧了一声,“安安啊,这红油看上去有点辣啊,像我这种不能吃辣的人能吃吗?”

“能,华姐,一会儿我烤好给你送两串。”姜姜说道。

“不急不急,你们先卖,我不着急。”华姐一步三回头回到自己的摊位。

很快,小吃街门口陆陆续续有人出现。

最先来的几个女生立马走过来,在摊位前面开始排队。

“我要三根烤面筋,一根六块钱是吧?”

“我也要三根,我的不要辣椒。”

她们掏出手机这就要扫码,夏安安连忙说道:“大家先别急,我看你们几个都是一起的吧?烤面筋前三天售卖,三十块钱买五送一,六串,你们要不要一起买?”

“真的吗?那我们一起付钱吧!”

几个女生对视一眼,立马选择和同伴一起付钱,新摊开业的优惠,这个羊毛谁不得薅?

姜姜将一大把面筋从料油里拿出来,控控油之后放到烤架上,中火开始烤。

夏安安将剩下调料都拿出来,放在一旁的位置。

这个烤架是加大号的,一次性可以烤很多面筋。

两个人可以同时进行,空间也完全够用了。

面筋上的油滴落在烤架上,时不时发出滋声,香味慢慢飘出来……

姜姜时不时翻动着烤架上的面筋,使其受热均匀,面筋和其他的烤串差不多,在烤的时候也要刷油,太干的话是不好吃的。

最后撒上大大的调料粉,放在烤架边缘有余温的地方,孜然的香味慢慢激发出来……

那就一个字,香啊!

几人已经忍不住咽口水了,这个烤面筋看上去比之前的图片看上去还要好吃。

还有这源源不断飘出来的香味,谁能忍得住啊……

刚来小吃街的人闻到香味也忍不住过来看看,都被摊位上满满一堆面筋震惊了。

姜姜再一次确定了她们要不要辣椒,最后放进袋子里。

“小心烫。”

“谢谢。”

几个女生接过烤面筋,立马回到刚才的位置。

趁着天还没黑,立马开始拍照发朋友圈。

‘买到第一份烤面筋啦~’

-【就那个这两天在网上很火的烤面筋吗?】

-【看上去真的很好吃啊,能不能帮忙带一份?】

-【你们真的去了啊?我也好想吃!】

-【人真的不多吗?那我也想去看看。】

几个女生还记得刚才夏安安说趁热吃更好吃,不再耽误,开始品尝烤面筋。

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