四合院:我街溜子,捡属性逆袭!

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第61章 跟着陈宇凡有肉吃!(礼物加更)

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带着半桶鱼回到四合院。

陈宇凡先去了杨家,把朵朵接回去。

“谢谢你,东风,给你添乱了。”

“这算什么!朵朵这孩子乖巧懂事的很!”

杨东风笑笑。

朵朵和他的弟弟妹妹,一整天玩的都很开心,他们一大家子都很喜欢朵朵。

“来,拿两条鱼吃。”

陈宇凡选了一条草鱼一条鲢鱼,放在了杨东风家的桌上。

“这不合适吧。”

杨东风愣住了,赶忙想要拒绝。

看着两条鱼的个头,想要在市场上买到,没有一块钱恐怕都不行。

仅仅是帮忙照顾了朵朵一天,他哪里受得起这种大礼。

“没事,我自己钓的,没有成本。”

陈宇凡笑着说道,然后给杨东风看了看自己的桶。

“我还有这么多条呢,我和朵朵也吃不完,你就帮忙分担一点。”

听到陈宇凡这么说。

杨东风这才接受下来,有些诧异的问道:“凡哥,没想到你还会钓鱼啊,以前怎么没见过?”

陈宇凡笑笑:“随便钓着玩,不算厉害。”

带着朵朵回到家后。

陈宇凡就开始制作晚饭。

刚钓了这么多鱼,晚上当然是吃鱼了。

这条三斤多重的鳜鱼,放在市场上能卖一块五毛钱,但陈宇凡并不打算卖掉,而是想要留着自家吃。

四九城一带,鳜鱼可是很难钓的。

鳜鱼肉质极其鲜美,营养价值高,非常的肥美可口,被称为“河鲜之王”。

而且属于无刺鱼,就是只有一排大刺,没有细密的小刺,很适合给朵朵吃。

“哥哥,这鱼怎么吃啊?”

朵朵站在一旁,好奇的问道。

她还没怎么吃过鱼呢。

“鳜鱼,要清蒸着吃,才最好吃。”陈宇凡笑着答道。

这鳜鱼有两种最好的做法。

一种就是清蒸,另一种则是徽州的臭鳜鱼。

臭鳜鱼朵朵大概吃不惯,而且陈宇凡也缺少材料,所以他便选择了最常见的清蒸做法。

陈宇凡将鳜鱼放在案板上,用菜刀刮去鱼鳞,剖开肚子,取出内脏,又在鱼身两侧各划开几刀,方便入味。

然后取出一个大号盘子。

盘底放上葱姜,鱼平躺盘中,入锅蒸制。

约莫十分钟后。

鳜鱼出锅,已经有香味扑传出。

但还没有完工,陈宇凡把盘底的汁水倒掉,泼入他提前调配好的蒸鱼汁,盖上切好的纤细葱丝、姜丝和红辣椒丝。

以及最后的一步......

倒上烫烫的菜籽油~!

随着哗啦啦的一阵油香,这鳜鱼鲜美之味,混合着葱姜辣椒的香气,融为一体,直接扑面而来。

太香了!

就连陈宇凡自己,都感觉胃口大开,馋的不行。

“朵朵,快来吃吧!”

旁边他蒸的几个白面馒头,此时也正好出锅,被陈宇凡一同端上桌来。

“闻着好香!”

朵朵早就在灶台旁,眼巴巴的看半天了。

听到陈宇凡的指令,终于可以开吃,赶紧拿起了筷子。

不过礼节还是不能丢。

她乖乖坐着,等着陈宇凡吃了第一口她再开吃。

一口鱼肉下肚,鲜嫩爽滑的口感仿佛在嘴里爆开。

尤其是这鲜味!

这整道清蒸鳜鱼的过程中,不用加一点盐,吃的完全是鱼肉本身极致的鲜香味道。

朵朵也把鱼肉送进口中。

巴掌大的小脸上,表情顿时变得精彩起来。

(((o(*?▽?*)o)))

“好好次!”

朵朵一边说着,一边不停的朝外哈气。

显然是刚才这口鱼肉太烫了。

“你吃慢点。”陈宇凡看着妹妹的模样,忍俊不禁。

一条三斤多的鳜鱼。

没过多久,就被两个人消灭的干干净净,一点不剩。

其中有十分之一是朵朵吃的。

剩下的全都进了陈宇凡的肚子。

他现在身体素质惊人,饭量自然也大的夸张。

两斤鱼肉,再加上三个白面馒头,全吃完也就是八分饱的程度。

陈宇凡这么一吃。

可是把院子里其他人都馋的够呛。

“这个小畜生,早上吃煎蛋肉丝面,晚上吃清蒸鱼,就知道吃吃吃!吃死他!”

贾张氏吃着炒白菜,嘴里一直骂骂咧咧。

她好吃懒做,闻到从后院传来的鱼香味,身上就像是长了虱子似的,痒的难受。

哦...不能说是好像。

贾张氏身上是真的长虱子。

其他人也都被这味道勾的,茶不思饭不想。

就连一向吃的很好的何雨柱。

心里也在惦记。

“这陈宇凡做菜,水平怎么这么高?”

这个问题,何雨柱也纠结了一段时间了。

他发现,除了自己最擅长的谭家菜和川菜之外,其他的菜式,陈宇凡的水平竟然丝毫不在自己之下。

就说今天的清蒸鳜鱼吧。

他光是闻味道,就能感觉出来。

这已经是专业厨师的水准了。

“没道理啊?!”

他的厨艺一部分是家传,一部分是从十五岁开始在丰泽园当学徒学习到的,又练了十几年,才能有了如今的水准。

这陈宇凡......

以前也没见过他做菜啊,怎么厨艺水平都快赶上自己了?

何雨柱无论如何也是想不明白。

而整个四合院里。

除了陈宇凡自己,就只有两家不馋了。

一个是杨东风家,有了陈宇凡送的两条鱼,他们晚上做了一锅鱼汤。

虽然厨艺和陈宇凡没法比。

但在食物匮乏的年代,这样一锅鱼汤足以让全家喝的过瘾了。

另一个则是阎埠贵。

看到全院的人馋的流口水,阎埠贵在家里是笑的合不拢嘴。

你们都没鱼吃吧。

我阎老抠有啊!

阎埠贵高兴的,把平日里舍不得喝的白酒都取出来倒了一杯,乐呵的无法用言语表达。

经过这几次的经历。

他就悟到一个道理。

跟着陈宇凡混,那是真的有肉吃!

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