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第88章 没有关系

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程谷雨看完几节数学录播课之后,看苏谨谨沉溺在电视剧里,就自己翻了家里面的乐高出来玩。

他其实早就有点饿了,看苏谨谨一动不动的坐在沙发上,认真盯着屏,他没说,默默自己吃今天做的蔓越莓奶酥。

现在苏谨谨终于知道饿了,想起来要做晚饭,程谷雨立即道,随便做点就行,能快点吃到饭就好了。

苏谨谨这才知道,程谷雨这个小家伙也是饿了。

果然追剧让人上瘾,一看进去就会忘掉时间。

苏谨谨站起身来,对程谷雨道:“那就稍微等一下下,我很快就做好饭菜。”

苏谨谨闪现进入厨房,从冰箱里拿出梅花肉解冻,打算用梅花肉溜肉段。

中午吃了板栗鸡,苏谨谨今天就不做乌鸡汤了,一直吃鸡肉会腻歪,就打算做个紫菜鸡蛋汤。

再做个肉末炒甜玉米,今天的晚餐就简简单单那么吃。

饭是先要煮的,煮完饭之后才开始做菜。苏谨谨先做的肉末炒甜玉米。

先把一个甜玉米掰成一粒一粒的,用清水洗干净备用。胡萝卜也是,清洗干净之后,切丁备用。

然后把解冻的梅花肉切一小部分出来,用绞肉机,绞成肉末。

绞好的肉末,用淀粉和生抽腌制一下。

开大火,把腌制好的肉末倒入锅中,用锅铲迅速翻炒,将肉末给炒散开,然后放入胡萝卜丁,翻炒片刻再倒入玉米,快熟的时候加入适量的盐即可。

做溜肉段时,苏谨谨首先把胡萝卜改刀,肉切成丁,再加入一点切块的甜椒,还有白酒,胡椒粉,盐,鸡粉等调料,抓拌均匀,在加入和肉一样多的土豆淀粉,少量多次的加水,抓成类似于酸奶的状态。

这个时候再加入两勺油,一点水,白醋和白糖,还有老抽,附加一点土豆淀粉,充分搅拌之后,下油锅炸到有一点焦红色,迅速出锅。

另起一口锅,把葱花和蒜末爆香之后倒入糖醋汁和生抽,再用水淀粉勾芡,倒入刚刚油锅炸过的肉,快速翻炒,感觉火候差不多了,出锅就行。

在苏谨谨爆炒溜肉段时,程谷雨闻着香味,猫到厨房门口。

苏谨谨注意到他的小身影,怕厨房的油烟呛到他,让他先出去,做的菜很快就好了。

程谷雨踮起脚尖看了一下锅里的肉,看着那迷人的色泽,他咽了咽口水,点点头,听话的回到客厅。

溜肉段出锅后,苏谨谨快速把紫菜蛋花汤给做了。

这个菜没有一点技术含量,只需要把水烧开,然后放入紫菜搅拌散开,再加入搅拌过的蛋液和一些调味料即可。

在等紫菜蛋花汤煮熟的时间里,苏谨谨把做好的溜肉段,肉末炒甜玉米,还有煮熟的米饭给端上了餐桌。

这次不用苏谨谨喊,程谷雨自觉的去洗了手,然后乖乖的在自己的位置上坐好。

苏谨谨把紫菜蛋花汤端上桌就可以开饭了。

两个人都先喝了一碗汤,然后开始吃饭,程谷雨还用汤泡饭。

可能是因为,都饿了的原因,简单的菜吃起来格外的香。

程谷雨满满吃了两碗大米饭。

苏谨谨也吃了两碗。

饭后都坐在餐桌的座位上,发着呆,不想动。

后面是苏谨谨觉得无聊了,才动起来。

把桌上的碗筷收了,苏谨谨拉起程谷雨去楼下走走,饭后消食。

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