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第103章 点菜

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“楼上点菜的是什么人?”

“两个人,一老一少。”

“年纪大的点的?”

“张经理,这您可猜错了。是个小孩点的。”

“行了,你去忙吧。我上去看看。”

张经理来到楼上包厢,敲了敲门。

“两位同志,你们稍等片刻。鸭子已经上炉烤上了。菜也准备了。”

李子航看着来人,笑着说。

“张叔,好久没见,您不认得我了。”

这时张经理仔细打量了李子航后。

一拍额头自责道。

“哎呦~您瞧我这眼神,都没把小少爷认出来。不过您现在变化可真大。”

这不能怪他,没公私合营前,老爷子带着他接触家里的各种人脉关系。

请客吃饭,也不能天天在自家饭店吧。天天去容易吃腻。

这不三天两头就来德聚全。以前的掌柜,自然而然的跟他熟悉了。

再加上李子航的个头一年比一年高。

以前小的时候面貌还没长开。现在他的身高面貌,是变了不少。

长时间没见的人,还真一下子认不出他。

知道是李子航后,张经理把以前他吃饭的习惯规矩,全部拾了起来。

“小少爷,我这就下去,给您准备净手盆。”

“那麻烦您了~”

张经理说完就下楼去了。

楼下,公家经理老杨,拉住下来的他。

“楼上什么人?”

“嘿~以前的老主顾。今天想咱们店的烤鸭了,这不又过来了。”

老杨:“我怎么没见过?”

张经理:“那是没合营前,人家三天两头往咱店里跑。这两年没怎么来过。”

老杨:“那你跟我说说,文吃是什么意思?武吃又是什么意思,还有那老虎酱又是啥意思。”

“咱们店我记得只有甜面酱吧。”

张经理:“您等会~我先给楼上送净手盆,回头我才给你解释。”

说完去后院,找到一个青花瓷洗脸盆,倒了半壶热水,又往里放了一嘬上好的茶叶。

等茶叶泡开后,又加了小半盆凉水,试试水温,又问服务员要了两块没用过的毛巾。这才送上楼。

没一会,张经理,又下了楼。从办公室里,拿出一个小铜香炉,抽出一个小檀香送了上去。

楼上包厢,李子航看着,张经理,又是送净手盆,又是点檀香。

“张叔,辛苦您了。您怎么没把这套规矩传下去。还要自己来。”

点完檀香,吹灭火柴的张经理,这才回话。

“小少爷,您不知道,现在人民当家做主。所有人都是平等的。”

“这买卖双方,从上到下。都不分尊卑贵贱了。这些伺候人的活,也就被店里给废除了。”

“现在,楼下的那群新来的小姑娘,个顶个眼高于人。以前的那一套,没法用了。您多说她们几句,好家伙,一个大帽子就扣了下来。根本没法说。”

“以前的老伙计,调离转岗的。安排别处的。除了后厨几个大师傅没动。这人员换了个遍。”

“所以我只能自个来伺候您了。”

李子航叹了口气说:“还是以前的老伙计,用的顺手。一个眼神就知道客人需要啥!”

“我现在,到别的地吃饭。服务员不高兴了,甩个脸,都没个笑脸。”

张经理也跟着附和:“谁说不是呢~”

李子航一边说话,一边邀请关大爷先净手。

张经理,站在一边把毛巾递过去,伺候着。

“张叔,最近一年店里的生意还好嘛?”

张经理接过李子航擦过手的毛巾回答道。

“一般般,有时候都保不了本。”

“以前的老主顾,因为各种原因,来不了的,消失的。或者因为服务态度不好的。一个个来的少了。”

“实在想这口鸭子了,才会过来。”

“还有现在,实行票据了。吃个鸭子,光有钱也没用。”

“普通人家,哪有闲钱来吃烤鸭。新客挂不上,熟客又不来。只能这样混着了。”

李子航坐回凳子上后,接着说。

“不能怪我们这些顾客,我们来吃饭,是来享受的,不是看人脸色受气来的。”

“如果吃个饭,花钱不说,还受人白眼。那我还不如在家吃。”

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