当即，何友生便组织看热闹不嫌事大的妇女们，三下五除二便将自家地里的油菜给拔了过干净。何凤山连忙招呼挖土机，将两块地很快就平整了出来。
何老六和李金香把家里的亲戚朋友都动员了起来，还专门在邻村请了两位专门在农村承包流水席的师傅，帮着打突击。他们得抢在开幕之前，把“八大碗”提前准备好。
八大碗又名三蒸九扣，上九碗，在旧社会又有田席之称，烹制方法以蒸扣为主。以往在鲜家嘴也仅仅是红白喜事，才会这么操办。
按照余香给他们的建议，“八大碗”主要用以尝鲜，招揽客人。何老六想了想，连夜赶制了上百个拳头般大小的小蒸笼，用来装粉蒸肉、红烧肉、蒸肘子、烧酥肉、烧白、东坡肉和扣鸭扣鸡等，保证一人两小口，就能吃完。原本李金香还担心食材投入过大，回不了本。但被他这么分成了一小份、一小份的，份数多了，分量少了，没想到反而更加受那些来试水旅游的游客们欢迎。大家伙都说，真要按照传统的“八大碗”端上来，人少了筷子都不敢动。吃不完，又油腻。原本是来吃稀奇的，反倒因为太满、太多，而增加了心理负担。一人一口，尝尝鲜，打打牙祭，分量和口感刚刚好。
“要的就是那种欠欠的，意犹未尽的感觉。下次，我们才敢来啊！不然吃不完既浪费，还让来晚的人想吃都吃不到，价钱也贵。这样既便宜，又安逸。”
李金香悄悄捏着指头，算了一笔账：一份烧白整盘要三两肉卖10元，现在两片一份卖2元，挣的钱反而比原来多了2元。她喜滋滋地说道，还是余香能掐会算。我们这些大老粗，哪能整得明白现在人的心理哦！何老六呵呵一笑，洋盘地答道，余香说这就叫饥饿营销。不能一下子把人都吃伤了，得吊着他们的口味。
何兴旺也没有闲着，拿着何大棒槌给他的工资，他张罗了几个村民，一边帮着收拾垃圾，一边钻进山林子去弄野味、野菜，屯在那里。就等着开幕式当天能卖个好价钱。
知道村里要搞小商品交易，不少村民也都动起了脑筋，把屯在地窖里的红薯、土豆、南瓜，甚至把挂在梁上卖不出的竹编、草编也都一股脑地翻腾了出来，都想在家门口赚点钱。
余香和何大棒槌走了一圈下来，村里到处都是闹腾腾的。很多村民家还来了不少的亲戚朋友，一问才知道这些人不是弄了土特产赶过来，就是来打短工挣钱的。一夜之间，鲜家嘴一下子热闹了起来。比镇上的集市还要热闹。
等到他们回到村委会，县上钓协的找上了门来。何大棒槌与不少人都是相识的老熟人，连忙问道，你们怎么跑到我们这里来了。钓协的人，哈哈一笑道，你们白水河整得好，现在水也干净了。我们寻思着，趁着你们搞油菜花节，我们也来蹭蹭热度，我们打算在白水河上搞一场野钓竞技比赛。“野钓？怎么个钓法？”
“钓起来的鱼，我们按规格比斤两，在规定的时间内，谁个的分量足，谁就获胜！”“需要我们怎么做？”余香连忙问道。
“帮我们规划一片地方就行，其他的你们啥也不管。钓起来的鱼，我们也不要。要放生，还是你们村上收来卖。你们决定！”
何大棒槌想了想说道，鲫鱼三两以下、桂鱼半斤以下，黄辣丁一两以下，草鱼、鲤鱼和其他大型的鱼两斤以下的都放生，其余的都交给白水河钓庄作为村集体收入来卖。但地点可能你们只能选在下游了，上游我们要搞水上观光，要乘船渡人。
“行，这没有问题。那这样，干脆地点我们自己去选。到时候你们安排几个村民，帮我们在外围维持一下秩序就行。我们钓协按照报名费用给你们提成。”
余香摆了摆手道，第一年就算了。但从今年起，你们得把我们这里作为固定的比赛地点。钓协的人，听了她这话自然是求之不得。“你们的吃喝拉撒，我们可不管啊，不然我们亏死了。”何大棒槌当即接着说道。钓协的人哈哈一笑道，你们连提成都不要，我们哪里还敢给你们讨麻烦啊。双方一拍即合，当即签订了长期合作协议。余香和何大棒槌没有想到，他们的无心之举，愣是把白水河打造成了附近有名的专业钓场。
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