重生七十年代,开局大山猎人

倾覆

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第27章 好玩不过包饺子

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“虽然狍子肉味道更鲜美,但我还是更喜欢吃猪肉。”何春花在旁边微微一笑。

徐佳佳有些不解:“奶奶,为什么啊?”

何春花告诉孙女,因为猪肉更肥。

这可不是开玩笑。

七八十年代的人,就喜欢吃肥肉。

买肉,都是更钟爱肥膘多的。

瘦肉,排骨,价格便宜,但没人要。

因为这个时代的油水太少了。

所以大家伙都格外喜欢吃肥肉。

而何春花不喜欢狍子肉,而喜欢猪肉的原因,也是这了。

猪肉有肥膘,可以熬油,至于狍子肉...基本上全部都是瘦肉,没有什么肥的。

徐清风刚才割肉的时候,还是挑肥的地方割了,但十斤狍子肉,也没有两斤肥肉。

“奶奶,你这么一说,还真是,为啥狍子肉都是瘦肉啊?而猪肉那么多肥肉。”徐佳佳惊呼一声,仿佛发现了什么盲点一般。

“佳佳,这个我来告诉你吧。”徐清风微微一笑,开口跟侄女解释起来。

屠宰场的猪,大部分都是养殖的,这些猪,成天关在猪圈了,睡了吃,吃了睡,又不运动,身上当然肥膘多了。

而狍子截然不同,它是野生的,长期生活在野外的山林里。

狍子处在食物链低端,有很多天敌,所以它们为了躲避天敌捕食,会不停的跑动。

所以,狍子肉的口感非常紧实,有弹性,而且肉质细嫩鲜美,几乎没有什么肥肉。

也正因为这样,所以狍子肉也被称为瘦肉之王。

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