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第六十章 东坡肉菜谱到手

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柱子家左右都种着槐树和杨树,半人高的杂草长得也很是茂密。

厨房后墙位置挨着的则是半截爬满了拉拉秧的高坡,后墙和高坡之间还有窄窄的一道小缝。

拉拉秧在农村随处可见,这种杂草猪很喜欢吃,所以柱子娘就任由拉拉秧爬满自己的房前屋后。

这种草最大的特点就是茎、枝、叶柄上均长有倒钩刺,人从那拉拉秧从里过的时候,十有八九会划破皮肤,伤口很浅,也不至于流出血,只是像在腿上划了一道长长的红线似的。

苏放瞅瞅左右无人的时候,他就狠下心肠绕到后墙那边去了,缝隙太窄,他努力试了几次,硬把自己塞了进去,然后人就被卡那里了,胳膊腿上也被拉拉秧划得一道道的很是狼狈。

“柱子爹,你确定这肉是要用稻草扎起来嘛?”

刚钻那一会,苏放就听到苏啸的问话。

苏放立马悄悄地长舒一口气,折腾半天,总算没白钻到这腌臜之地,两人正刚开始呢。

“怎能不确定呢!不扎起来,咱这五花肉半道上就炖散了,扎起来一是能沾上稻草香,二呢还能解油腻,所以一定要扎。”

柱子爹对这一步最是笃定,他在家干得最多的就是这一步了。

最一开始,他也向柱子娘发出了这句灵魂拷问,柱子娘就是这么答复他的。

苏啸听得连连点头。

屋里边,两个人搞得浓烟滚滚,都互相埋怨起来。

“柱子爹,你是不是不咋做饭,怎么填个火都能折腾出这么多烟?”苏啸被呛得咳嗽不停。

柱子爹从灶火里抽出一根还在冒烟的柴火棒,往苏啸面前一杵。

“我是那干惯了捅刀子的人,当然不擅长这个了,要不是柱子奶奶今天去苏大拿家帮厨了,我一大老爷们能干这个?你今儿就算赶巧了。”

“那你现在还确定真会煮东坡肉嘛?不行,咱可别硬上。”

苏啸被柴火棒吓得连连后退,这屠夫行事总是太鲁莽。

“哈哈,你就放一百个心吧!保证跟柱子娘做的一个味道。嘿嘿,你也别忘了答应我的事儿。”

柱子爹拍着胸脯保证着,眼巴巴地看着苏啸。

“哪能忘呢,你看我都给你拿来了。”

苏啸说罢就从怀里取出一双旧木屐来。

柱子爹:……

那么大的木屐,您是怎么塞到怀里,还不让人怀疑的呢?

苏啸一脸诚意地把木屐递给了柱子爹。

这双木屐上面是草编的,鞋底却跟一般木屐不太一样,多了个木头做成的鞋齿,既能插入后跟,也能插入前掌,原来就是那谢公屐。

“这可是达官贵人游山玩水的时候穿的,能上山、能下山,平地里也健步如飞,我以后不出门了,就把这木屐送给你吧!”

柱子爹拿过木屐把玩了半天,甚是满意。

“行,你说穿着它能爬山打野猪吗?”

苏啸:你试试……

苏放:……

两人叨叨大半天了,到底还做不做东坡肉了……

厨房里聊得热火朝天,可苦坏了挤在后墙那里的苏放。

不时冒出的浓烟把他熏得眼泪都流出来了,想咳嗽又怕暴露自己,无奈他只好往袖口吐几口唾沫,捂到了鼻子上……

房后那群轻易逮不着人血的蚊子们,逮着这千载难逢的机会就上下其口,把他盯出一身触目惊心的大包,一只手根本不够挠的……

苏放还得歪着脑袋,斜着眼睛使劲往墙缝里瞧,可惜眼睛都快瞪出来了,还是只能看到黑糊糊的锅底,他放弃用眼了……

最后,他掏掏耳朵眼儿,只能把耳朵贴在土墙上仔细听着,生怕漏了一个关键信息。

幸好,两人去了趟院子洗了次手之后,回来又继续开始做肉了。

也幸好,苏啸无论做到哪一步,都要提问,苏放听得还算明白。

“炒之前还得煮一遍,那香味不是都煮跑了嘛?”

“咱也不懂,你也别问,照做就是了。”

柱子爹回答了几个就不耐烦了,余下问题他都是这么回答的。

“煮完了,咱就该上锅蒸了,蒸一个时辰,就能上桌了。”

听到这句话,苏放终于露出了欣慰的笑容,菜谱总算到手了!

他后面再没耐心听,使劲挤呀挤,从后墙脱身,一路又避着大道、绕着犄角旮旯回了自己家。

徐氏正在家里做针线,小女儿苏漫在旁边陪着。

两人看到苏放的狼狈样子都吓了一大跳。

只见苏放灰头土脸,衣衫上左一块右一块的绿痕,那是拉拉秧的汁水,胳膊腿上都划破了。

“这是咋了?谁又打你了不成?咱在这村子是不是混不下去了?”

徐氏说罢竟呜呜呜地哭起来,苏漫看自己娘哭了,也跟着哭了。

自学堂中毒的事件发生之后,前面一个月徐氏都由着苏放骂她、冷淡她,后来她也麻木了,反倒心里怨恨起苏放来。

嫁了这穷酸秀才,还得靠自己这老婆辛辛苦苦地从娃娃嘴里扣钱凑盘缠,关键还一次又一次地落第,要是一两次就考中了,自己哪至于做出那种事情?

这一切,都怪苏放,还连累一家人跟着吃苦!

这样想着,她也没有内疚之心了,反倒挺委屈。

再有那村里人看自己的眼神,都带着一股子恶意,她愈发委屈了,一点点事就能让他情绪失落好半天。

“又哭,孩子还在看着呢!我今天有急事,你速速去烧水,一会我要沐浴。”

徐氏撇了撇嘴,收住了哭声,委委屈屈地去火头那里烧水。

一边烧一边嘟嘟囔囔地埋怨着。

“大白天就沐浴,真是够滋润的。伺候这熊玩意,真是够够的!”

那火烧得贼旺,最后整出一桶滚烫的洗澡水……

苏放则急匆匆进了学堂那屋,拿出桌上的笔墨,在纸上刷刷刷写下东坡肉的菜谱来。

写完,他又仔细看了一遍,等着墨迹晾干,他才仔细叠好,从屋里出来又去洗澡。

那桶热水足足让他等了一柱香的时间才凉下来。

洗漱好换了身干净衣服,苏放就把那菜谱塞到衣衫里,打算去县城。

“这会了又去哪里呀?一会就该去吃酒席了,咱们可是随了礼的。”

徐氏拉着苏漫倚在门口问道。

“我不去了,去了也是自取其辱!”

苏放一想到苏大拿带着苏小能去程氏家拜师的事,就感到胸中有一股无名之火四处乱窜、无处发泄。

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