梦华录:成为大宋首富只需要一步

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第一百零七章 大刀阔斧

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······

当萧恕赵盼儿几人在池蟠的带领下来到永安楼,看到了酒楼的时候,都明显的吃了一惊。

因为这永安楼所在的位置可以说是绝佳了,但是恰逢饭点,竟然一个人都没有,显得十分的冷清。

“反正没有客人,我索性就养了一帮闲汉在这里,没事的时候还可以陪我打打牌什么的。”

池蟠给自己找补了一下,不然就显得自己好像十分的无能一样。

“别的先不说,这帮闲人待会儿先直接赶出去!”

萧恕才懒得管这些闲人是不是池蟠的什么狗腿子,反正不能在他的店里面游手好闲。

几人一起进到永安楼的内部,才发现刚才还是把它想得太好了,这里面简直就是一副乌烟瘴气的惊喜。

明明都已经晌午了,但是店里的人竟然还趴在桌子上面呼呼大睡。

再看桌上的酒盏和花生瓜子什么的东西,想来这群人昨晚又是在那里通宵打牌。

池蟠看到这一幕也是脸上挂不住,这群人简直就是在打他的脸啊。

他直接上前去一脚一脚的踢在那群人的屁股上面,直接把他们从宿醉的状态里面给强制开机。

“睡睡睡都晌午了还在睡!”

等到这群人全部清醒后,池蟠才给他们介绍道:

“以后永安楼就是西楼的分店了,你们以后都归这位葛掌柜管。”

“何四,你去把钥匙,账本还有钱都拿出来交给葛掌柜。”

“还有吕五,你去后厨把那些厨子都叫过来,还有你们几个没事干的,都给本衙内滚蛋,以后不要再过来了!”

池蟠一阵雷厉风行的举动,直接把那群闲汉从永安楼里赶了出去。

本来还有人想要闹事,但是直接被萧一放倒了然后丢了出去。

有了这个下马威,其他人也不敢闹事,直接灰溜溜的跑了。

很快何四就拿着钥匙和账本过来,想要交给池蟠,但是却又被池蟠骂了一顿:

“不是说了吗,以后都听葛掌柜的!”

“奥奥奥好!”

何四连忙应和,然后转身把这些东西都交给了葛招娣:

“钥匙和账本都在这里了,钱在库房里面。”

“招娣,你先看一下账本吧。”

赵盼儿怕葛招娣一时间不知道怎能做,就在旁边小声的提醒她。

葛招娣本来对于这些东西也是不懂的,但是谁让她是一个好学的人。

在西楼的那段时间里面就一直跟在赵盼儿的身后,对于看账本自然也是熟能生巧。

而且她还趁着休息的时间,把字都认全了。

葛招娣闻言,就接过账本翻看了一下,然后就皱起了没有说道:

“没有做四柱,记得都是流水账,每月还真的亏损一千贯啊!”

“我说池大少,你到底是怎么做生意的啊?”

萧恕看着这永安楼的现状,实在是不得不吐槽一下池蟠。

但凡是想要认真经营的话,也不会现在这个糟糕的情况啊。

“我要是会做生意的话,那永安楼也不至于要和你们合作啊,再说了现在不是已经有你们了,以后咱们就是合作伙伴了啊!”

池蟠反正已经破罐子破摔了,现在就指望着西楼能够给自己的永安楼带来不一样的变化。

······

“怎么样,检查的怎么样了?”

萧恕坐在永安楼内唯一一张还算干净的桌子前面,问了一声去永安楼其他地方检查的赵盼儿孙三娘等人。

“估计要大改,这里面的布局都不行,得重新设计才行。”

赵盼儿在永安楼的各处逛了一下,发现这里的布局如果开一个普通的酒楼是足够了的,但是想要做西楼的分店的话肯定是要重新装修的。

萧恕点点头表示明白,随后又看向孙三娘和吴承业:

“厨房呢?怎么样,有什么问题吗?”

孙三娘看了一眼吴承业,见他没有说话的意思,这才开口说道:

“厨房倒是没什么问题,就是这里原有的厨子都不太行,直接全部换成咱们自己酒楼里的比较好。”

孙三娘说完之后,吴承业感激的看了一眼她。

毕竟只有自己带过来的人才是最好管理的,那些原本永安楼里混吃等死的厨子,一看就不是善茬。

吴承业原本还在想自己究竟要怎么才能收复这几个厨子,现在倒是省力了,直接被孙三娘解决了。

听到这里,萧恕瞥过眼看了一眼池蟠,这些个厨子原本就是他找来的,现在也应该他去解决。

“何四,你去跟那些厨子说,让他们直接收拾东西滚蛋!”

池蟠也是毫不客气,他现在就指望着萧恕他们过来帮自己的酒楼起死回生呢,所以现在对萧恕他们的话是言听计从。

“好嘞,衙内!”

何四得令,然后就屁颠屁颠的跑去厨房感人了。

“葛掌柜,那前堂的那些服务员呢,要不要我也直接开了?”

池蟠直接就触类旁通,开始询问起葛招娣有没有其他的想法了,他直接一次性解决了。

说着池蟠就准备让自己身边的吕五也去赶人,但好在葛招娣拦住了:

“别,不用,暂时留在店里看一下,要是不行的话,我再让他们走人。”

葛招娣也是想着自己也是苦过来的,所以不想断别人赚钱的道路。

“行,那就晚点再说!”

“那宋娘子您呢,您有什么高见吗?”

池蟠看向了宋引章,其他人都提了意见,那她肯定也有想法的。

“我没有什么高见,等到永安楼开业后,我每天会抽空过来弹一曲琵琶的。”

宋引章知道自己唯一能够拿得出手的也就只有琵琶了,因此十分自觉的说道。

“既然问题都已经找到了,那咱们就回去吧,这里就交给招娣了。”

萧恕也是用人不疑,既然选择了让葛招娣来当永安楼的掌柜,那么就是信任她的能力。

所以萧恕也是直接的将永安楼交给了葛招娣,反正大方向赵盼儿她们都已经看过了,剩下的葛招娣完全能够处理了。

而葛招娣在萧恕他们走后,也是将永安楼所有的员工召集到一起开了个动员会。

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