陆离一直都在劝他们，不要吃太多，即使菜肴剩下也没有关系。其实有些菜，回锅煮一次会更加美味，因为汤汁会更加浓郁，菜肴也会更加入味。但可惜的是，陆离的劝阻根本无效，最后就连陆离自己也比平时多吃了一些。
“我现在总算知道，为什么杰西卡总是在抱怨你不做饭了。”兰迪摇头晃脑地连连感叹着。
经过前期的忙乱和折腾，牧场的工作总算是逐渐步入了正轨，不过羊圈和牛栏的维修工作还在陆陆续续进行，因为这些空间都正在使用中，每一天的工作时间十分有限，不可能一下子推翻重建，所以进度比较缓慢。但依旧在有条不紊地进行中。
与此同时，陆离也没有闲着，他与兰迪交流了关于有机农场的想法，这顿时让兰迪亢奋了起来，虽然说有机农场就是纯天然的生产，拒绝任何化学用品的使用，牧场已经具备了这样的条件——此时此刻，大家才终于明白，陆离对于羊圈和牛栏现代化改造的深层原因，循环利用显然不是针对鱼苗的，那只是附带而已，真正的目的还是有机农场；但他们还是需要好好规划。
到底应该种植什么蔬菜？这里的气候又适合什么蔬菜？在目前的条件之下，他们应该开垦多大的土地？然后划分区域，如何平衡土地的使用，如何分配季节作物？
这些问题都需要深入探讨，不过，陆离和兰迪都达成了共识，在正式投入种植之前，土地还是需要养一养
。
不是说之前过度耕种，事实上，这里之前种植的都是玉米和土豆，而且丽兹也十分注意轮换，土壤的肥沃程度没问题；而是因为此前对土地的利用都不太充分，有些区域至少一年没有种植任何东西了。所以，他们就用好氧堆肥处理出来的第一批天然肥料，洒到了土地之上，不仅是有机农场的土地，还有葡萄园的土地。
在这之中，陆离都悄悄稀释了一些泉水添加进去，数量不多，但胜在日积月累。
其实，陆离这样做也是为了掩饰泉水的功效——如果未来这里的产量喜人，那么至少可以给出一个相对合理的解释，不会太过引人注目。
相较于有机农场来说，葡萄园的进展有些缓慢。因为葡萄园需要专业人士才行，从种植葡萄开始，到平时的养护，再到采摘，更不要说最后最为关键也是最为困难的酿酒部分了，每一个环节都需要专业人士亲自接手。黑皮诺如此娇贵的品种，外人插手，不要说酿造就好酒了，很有可能就能达到酿酒标准的葡萄都种植不出来。
当初丽兹放弃了葡萄，选择种植苹果。除了经济原因之外，最重要的就是没有专业的酿酒师。杰克在世的时候，他自己就是一名出色的酿酒师，曾经在法国专业系统地学习过酿酒，这才是以前牧场能够拥有葡萄园的根本原因。
陆离通过自己在纽约的人脉，试图寻找到合适的酿酒师，过来云巅牧场任职，而且他还通过报社的关系，与法国勃艮第当地的酒庄联系上了。不过，这不是一件容易的事，一来，云巅牧场现在没有任何名气，这里也不是黑皮诺的典型产区；二来，陆离也不是什么有名的财团继承者，高薪聘请酿酒师——薪水也不会是天价。抱着一丝希望，陆离还在脸书上发布了一份招聘启事，不过估计难度更大。
所以，暂时葡萄园方面还没有取得什么突破。
不过，陆离也知道，葡萄园是急不得的，否则只会适得其反。
牧场的发展总算是逐渐走上了正轨，陆离一直到今天才有时间购买自己专属的皮卡车——事实上，因为他的这辆野马，几乎每个人都要过来戏谑一番。其实，陆离这辆野马在纽约可是颇为拉风，复古的款式、肌肉的线条和动听的引擎，不是有钱的豪车，却足以吸引大家的目光；但到了这里，显然人们的审美取向是截然不同的。
当然，陆离也知道，一辆皮卡车是必须的，每一次去市场购买器具的时候，动不动就是大件物品，没有一个后车斗，确实麻烦。
兰迪把陆离送到了小镇的车行门口，从驾驶室探出了身子，“你确定不需要我给你一些参考意见吗？”
“你还是赶快出发吧，错过了预约时间，这可不太礼貌。”陆离摆了摆手，拒绝了兰迪的“好意”。
今天兰迪要前往奥斯汀北边的一个有机农场参观，借鉴一下人家的经验和模式，看看能否给云巅牧场带来一些积极正面的东西。
兰迪摇了摇头，一脸认真地说道，“你知道，专业人士的意见是十分重要的……”絮絮叨叨的话语还没有来得及开始，然后他就看到陆离径直转过身迈开了步伐，他也只能掐断话语了，”选一辆美女回来！记得啊。“
看到陆离挥了挥手示意，兰迪这才心满意足地松开了手刹，扬长而去。
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