红色的番茄酱注入，多余的酱汁黏糊糊地涌出来，鲜红跟金黄结合，热气腾腾的酱汁冒着热气，乍一看还真有点“火焰山”的味道。
五彩素冷面就简单的多，胡萝卜，紫甘蓝，番茄，芹菜榨出汁，滤掉多余的渣滓，分别活出橙色，紫色，红色，绿色还有白色的面团，按照做拉面的工序，把面团扯成细长的面条下菌菇汤煮。
等到面条熟透，捞出过一遍冷水，然后按照红，紫，橙，绿，白的顺序摆在碗里，浇上一勺菌菇臊子，倒一点酱油，烫上两颗爽脆的小油菜，再加一点菌菇汤，就是一碗夏日五彩素冷面。
小菜也简单，前几天晒蔫的大萝卜切条，先泡一遍，然后用盐跟糖杀一遍水分。
萝卜半蔫不蔫儿的状态就是好了，再用陈醋加糖，加一点双色曼陀铃辣椒腌上，什么时候想吃什么时候就拿出来，爽脆开胃，就是拿来佐白粥也好吃。
“火焰茄汁土豆泥，夏日五彩素冷面，糖醋腌渍酸萝卜。”
徐米露笑嘻嘻的，给自己跟小石头一人面前放了一碗面，举着筷子就先吸了一口面。
五种颜色的面条在碗里像是朵花一样绽开，盖在上面的香菇臊子是唯一一抹重色，清亮的菌菇汤泛着一层淡淡的水光，只是从视觉上就赢了。
过完冷水的素面清清爽爽，少了点热气腾腾，但面条更加劲道，香菇臊子增添了不少香味，喝一口凉而鲜美的菌菇汤，在这炎炎夏日，整个人都觉得清爽了不少。
茄汁土豆泥被她特意做成了火山的形状，用勺子轻轻一压，浓稠的酱汁宛如喷发的岩浆，均匀地包在每一点土豆泥上。
盛一勺，土豆跟番茄原始的香气在舌尖爆开，酸酸甜甜，细腻的土豆泥里夹杂着些许小颗粒，稍稍一抿就化开了。
至于糖醋酸萝卜更精彩，牙齿一咬，脆爽的萝卜条跟牙齿挤压，发出“咯吱咯吱”的响动，一股似甜非甜，似酸非酸的汁水就落在了嘴里，逗弄的人还想再吃一块。
小石头抱着比自己脸还大的碗吸面条，双腿盘着，脸上倒是有几分享受。
“大圣，面好吃吗？”
徐米露冷不丁幽幽开口。
小石头也没仔细听，抓着筷子“唏哩呼噜”：
“好吃！原来素斋也有这样的心思！好面，好素斋哩！俺那三师弟也有一手好厨艺，做得的素斋味道甚美，若是他知晓——”
他忽然意识到什么，抓着筷子的手停住了，一双眼睛眨啊眨，就是不看徐米露：
“谁是大圣？哪个大圣，你怕是认错了人，拜错了山门！俺就是化生寺一个小沙弥——”
谁知道徐米露根本不信，反倒是一脸神往：
“大圣，我能摸摸你的金箍棒吗？”
喜欢美食供应商：我在华夏卖位面食材请大家收藏：(m.xiaoyanzw.com)美食供应商：我在华夏卖位面食材小燕中文更新速度全网最快。