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第238章 ‘冰糖葫芦’

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高钊看见的已经是伊婉儿做好的两盘子香酥苹果了,所以他也不确定里面裹着的是什么?

一听见他的话,其余几人立马扔下手里的活计,抄起筷子就奔着盘子去了。

“真是享受啊!太好吃了,口感酥脆,还有苹果的清香味再嚼还有肉汁蹦出,也太好吃了!”

高钊看见他们吃的都顾不上搭理自己,便迅速的伸手捏起一块填到嘴里,然后跟他爹刚才吃的时候一样烫的乱窜也不舍得吐出来。

陆师傅看着这一幕,便不由得打趣道:“还真是亲爷俩呀,连吃东西都一模一样。”

高钊憨憨的接道:“是吧,就我跟我爸出去,谁看见都得夸一句亲爷俩。”

空气突然凝结了,然后几人哄堂大笑,惹得老高跟在高钊后头要揍他。

就在两人追逐打闹时,高钊不小心碰到了角落里面的镜头,他瞬间出脚把镜头踢起来,然后伸手扶正,一边还抚着胸口安慰自己没掉到地上不用陪。

而直播前的人就看见一只眼睛突然就放大到挡住了镜头,连里面的红血丝都看得清清楚楚的。

“我怎么看着这个镜头好像是开着的呢?你看这个小灯一直闪着红光呀!”

“我看看。”老高也凑近镜头前看。

“真的好像是亮着的,你看看哪里有开关给它关上,别浪费电,等晚上,我得告诉朱哥一声,谁管这个镜头的得罚款。”

“没毛病,小钱不省大财不聚。”

“学的不错,贫穷无罪浪费可耻。”

“嗯嗯,爸说的对,这个应该是开关吧,我试试。”

随着话音落,镜头前那几个仅有的观众心里都闪过MMP,朱崇明应该是在玩一种新的套路吧,不过那几个演员倒是演的很好呀,一无所知的表情拿捏的非常到位,活像是根本就不知道。

“嘿,这个小红灯不闪了,应该是关上了。”

观众心里的演员“高钊”同志兴奋的说。

“关上了,你就走吧,去干活去。”老高踢了自家儿子一脚。

“干啥活?我还没尝出来味道呢!”

高钊一回头,就看见两个盘子已经少了大半,剩下的那一点被自家老爹抱在怀里。

“爸,你说给我两块的!”

老高看看儿子又看看盘子里面仅剩的几块香酥苹果,忍痛又夹了一块给他。

高钊趁机把手伸进盘子里抓了好几块,就冲出了厨房边跑边哈哈大笑,嘴里还喊着这一招是老爸教的趁人不备。兵不厌诈,乘胜追击。

惹得本来还大骂的老爹也没憋住笑了,更别提在旁边一直看戏的薛琳琅和陆师傅更是一个笑得前仰后合,一个笑得含蓄而又肩膀抖得如筛子。

老高骂够了又准头可怜兮兮的看着伊婉儿:“丫头,你看?”

伊婉儿则是装作没看见,转头去问陆师傅。

“陆师傅,咱们可以开始做糖葫芦了吧?我熬糖还是您过来熬糖?”

“你熬吧,我给清洗山楂,你这边有没有豆沙呀,我们再做点夹心的。”

薛琳琅:......我怀疑你惦记的是我的绿豆糕。

“还有一些红豆沙,上周做点心剩下的,有半包够不够?”

说着从冰箱里找出一个半包的红豆沙,陆师傅看了一下就说差不多够了。

薛琳琅暗暗呼出一口长气:.....我的绿豆糕保住了。

陆师傅把还未去核的山楂用清水洗净,然后去掉梗部,再把山楂用刀从不间切开,去掉种子,它底部发黑的东西也要用刀去掉。

去掉山楂的种子,在山楂中间填满红豆沙之后再把山楂合起,然后用竹签穿成串,每一串上面有五六个就可以,串好以后放在一边备用。

“老陆,你这样弄不是很快吗?为什么还让我们用筷子和牙签去核呢?”

“从中间去核的可以只见穿在竹签上,从中间切开的可以放豆沙在里面。”

“等会儿做好了,我想吃一串纯山楂的和一串带豆沙的。”

“你想的美。”

陆师傅翻个白眼,又说等下次看见嫂子,自己要跟嫂子好好聊聊,老高一甩手说不吃了。

“不吃最好。”

“哼!”

伊婉儿看见他俩又开始斗嘴了,知道这是他们交流感情的方式,也不再劝和,只顾着盯着自己锅里熬得糖。

冰糖葫芦很多人都会买现成的那种糖浆,若是自己做的话,熬糖一般是老冰糖最为正宗,没有冰糖的话,白糖也可以做。

在熬糖浆的时候无论用哪种糖,加入的水都不能太多,水分少一些熬煮出来的冰糖比较脆,糖和水的比例一般二比一就可以,其次就是熬制的时间要久一些。

先大火熬制二十分钟将水分熬干糖融化,改小火熬煮等到锅中的糖浆开始鼓出绵密微黄的小气泡,糖浆就熬制的差不多了,熬制过程中不断搅拌防糊锅。

“陆伯伯,糖葫芦可以拿出来了,我看着糖浆差不多了。”

“好。”

陆师傅把清洗串好的山楂拿过来,伊婉儿把准备好的山楂串蘸一层鼓出来的糖泡泡,没有直接拿糖浆淋在糖葫芦上。

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