听说九宝要用酸涩的山里红做好吃的，大家干劲十足，不一会儿就摘了满满的一大背篓。
见大家还要摘，九宝赶紧阻止，她只是想感激家里人陪她胡闹，做些吃的犒劳家人，用不了那么多。
这次进山没有收获，还浪费了大家的时间，九宝感觉对不起大家，看见山楂的时候，她决定摘一些做吃的，来补偿家人。
要不然凭她懒惰的个性，是不会折腾的，摘得太多做起来很累的。
九宝的话在家里人心中，就是军令，要他们摘，就不会停下，九宝说不摘，马上停手。
一家人下山回家的时候还未到中午，李老大夫妇就又去了铺子。
其余的人被九宝安排了任务，给山楂去籽清洗干净，搬进了厨房。
让四婶帮着倒进大锅里面，加满水煮烂，然后求四婶将煮熟的山楂捣烂。
“九宝这是想要做果酱吗？啊！呸呸！这山里红熬果酱跟草莓没法比，太酸了！”
吴氏给钱云熬过草莓果酱，以为九宝要将山里红熬果酱，捣烂后，就尝了一口，差点没把牙酸掉，赶紧吐了，又灌了半瓢水，嘴里的酸味才被冲淡。
“四婶，不是熬果酱，你再向锅里加水搅散，把果皮滤出来。”
九宝看见吴氏被酸到的样子，忍不住伸出小胖手掩住嘴巴偷笑，然后又提醒吴氏接下来怎么做。
吴氏忍着嘴里的酸涩，皱着眉头，还是按照九宝的吩咐，向锅里添了几瓢水，然后用笊篱搅匀稀释，再把飘起的山楂皮捞干净。
此时锅里留下的是泛着酸气的红艳艳的粘稠汤汁，九宝就把吴氏推出了厨房，只留下小八帮着烧火。
她已经夸下海口，说要给家里人做好吃的，就要亲手做，所以等锅里的水分要熬干的时候，她将小八也赶出去。
小八眼神幽怨，他除了思考问题的时候反射弧比较长，平常的时候，思维还是正常的，
刚才妹妹把四婶推了出去，他还沾沾自喜，以为九宝对自己不同。
可现在看来，自己也只是一个烧火工具人，没了利用价值，九宝就把他一脚踢开了。
等厨房里面只剩下九宝一个人的时候，她从空间里面取出白糖，放进锅里。
之所以这么小心，是因为家里没有白糖，上回给钱云熬草莓酱，放的还是当初拿出来给娘亲做月子，吃剩下的红糖。
在这个世界，制糖工艺落后，白糖是有，叫做糖霜，是奢侈品，有钱都买不到，只有皇族和那些世家才能享受得到。
再有就是红糖，杂质很多，但也是价值不菲，只有富裕的人家会买。
穷苦人家，也只有女人坐月子的时候，才会咬牙买上一包，但也不是所有人家都会舍得花这个钱。
最常见的，就是最便宜麦芽糖了，也叫做饴糖，甜味发腻不纯正，白夫人的点心铺子，用的就是这种糖。
九宝要做的，就是做法简单，软糯酸甜，生津开胃的山楂糕。
虽然简单，但是必须要用白糖，否则晾凉后不能凝固成型，所以要避开人，悄悄地拿出空间里的白糖。
制作山楂糕，白糖的用量很大，比例大概要五比二，要是让家人看见她一下子拿出那么多的白糖，还不吓死？
之所以要做山楂糕，不是做更好吃还省糖的冰糖葫芦，唯一的原因就是山楂糕做法简单，不累！
只需要将山楂煮烂，加糖后捣烂成泥，冷却后切块就可以了，她已经答应了，要亲手给家人做好吃的嘛！
李家人：你确定是亲手做给我们吃？那山楂可是我们扣的籽！
小八：火是我烧的！
吴氏：山楂是我捣烂的！
九宝：呵呵！不好意思，接下来就是亲手了！
把白糖放进锅里后，九宝站在小板凳上，拿着勺子搅拌两下，就已经气喘吁吁，她还是高估了自己的体力。
无奈，亲手不行了，她只有出门找人求助，院子里的吴氏又被九宝叫了回来。
吴氏手脚麻利，在锅底余温的作用下，不到半个时辰，就将一大锅黏糊糊的山楂酱搅成一大坨，然后在九宝的指挥下，盛到了孙氏用来烤点心用的大平盘中抹平。
“接下来就交给时间吧！可累死我了！”
九宝拍着小手，一副累坏了的样子叫道，拉着吴氏出了厨房，回房间睡觉去了。
晚饭的时候，九宝和小八，端着盘子走了进来，让大家品尝她“亲手”做的山楂糕。
“看着怪好看的，就是这东西太酸，奶奶的牙不好，吃了这个，恐怕几天都不能吃饭了！”
老太太看见盘子里切成小块的山楂糕，晶莹剔透，红艳艳的，看着就讨喜，而且颤巍巍的，弹性十足，但还是不敢吃。
“我来尝尝，这东西闻着有甜味，应该不怎么酸。”
看见大家都不捧场，四弟妹孙氏甚至看到山楂糕往后退了一步，周氏站出来说道。
打虎亲兄弟，上阵父子兵，捧场自然需要亲母女，这个时候，周氏觉得自己义不容辞，就算女儿做的这个山楂糕不好吃，她硬着头皮，也要吃一盘子。
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