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第90章 渐上正轨

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让夏福生安心做事之后,王小明就进了拉面馆,一进去,就可以看见员工们正在领班的带领下进行培训。

原本前厅只有十几个人,不过王小明之前招聘了二十来名女工,这些女工现在也是拉面馆的一员,所以员工的人数一下子就提升了起来,都快接近四十人了。

也因为人数的骤然提升,所以领班的数量也就必须相应的增加,从原来的两名领班,增加到了四名领班。

领班比普通员工高一个级别,工资待遇也会多几百块钱,但是领班做的事情,也和普通员工一样,普通员工要做的事情,领班同样也要做,而且必须做的更好,还要起到带头的作用,要不是如此,凭什么让你做领班,凭什么你比别人工资高?

这世界没有免费的午餐,多收获,必定也会多付出。

王小明看着暗暗点头,前厅这里情况不错。

看完前厅,又去后厨转了转,后厨的厨师现在也分为两种,一种是改刀,一种的拉面。

改刀主要负责刀功,要下刀的事情,都是要改刀做的,切牛肉啊,切蔬菜啊,切蒜头啊,等等。

改刀问题不到,这是基本功,后厨的厨师都能做改刀,最大的问题,还是拉面的制作上,不是每个厨师都能制作拉面,都会拉拉面的。

幸好主厨沈山波是懂得做拉面的,又在王小明那学了一点制作拉面的手法,他制作的拉面,不会比王小明差,现在后厨的那些厨师们就和主厨沈山波学习制作拉面。

他们都是厨师,底子原本就不错,再加上制作拉面的手法又不复杂,只需要几天的锻炼,应该就可以胜任这份工作了。

看到这里,王小明又是点了点头,后厨这里也不错,大家都很努力,这让王小明很是满意。

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